今、チーズプレートづくりにハマっています。
おいしいチーズをたくさん食べられるだけでなく、見た目も楽しむことができます。良く出来たチーズプレートは、風味のバランスが絶妙ですが、最高のチーズプレートは、視覚的にも心地よく、心を踊らせるものがあります。
チーズプレートの参考例はInstagramで探す
Instagramアカウント「Cheese by Numbers」が、風味とビジュアルが両立した素晴らしいチーズプレートのつくりかたを教えてくれています。
こちらのアカウントでは、たくさんのチーズプレートの写真が、使われているすべての食材（フルーツ、野菜、カリカリしたお菓子、スイーツ、付け合せ）の詳しい説明つきで投稿されています。
上にスワイプすると、プレートにどの食材をどの順番でどこに配置すればいいかをわかりやすく図示したイラストを見ることも。
おいしいチーズプレートを作るコツをつかめてきたら、いろいろ試してあなた独自のチーズプレートをつくってみてください。私たちの（非常に賢い）編集長Virginia Smithの言葉を借りれば、「チーズプレート作りは、心をこめることから」です。
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Image: VasiliyBudarin/Shutterstock.com
Source: Instagram
Claire Lower - Lifehacker US［原文］
