焼く・煮る・揚げる・蒸すなど料理にはさまざまな調理法がありますよね。一方、用途に合わせて調理器具を揃えていては収納も圧迫してしまいます。

そんな課題を解決し、さらに料理スキルもアップさせてくれそうなのが窒化鉄フライパンONE'S PAN蒸炒鍋」。

料理研究家のアイデアを国産技術で実現した多機能調理器具で、ひとつで6役こなしてくれるそう。

クラウドファンディングサイトmachi-yaでのお得な先行販売が終了間近! 改めて詳細をチェックしておきます。

鉄だけど扱いやすいフライパン

Image: 北陸アルミニウム株式会社

「ONE'S PAN蒸炒鍋」は中国家庭料理研究家ウー・ウェンさんのアイデアを富山県のメーカー北陸アルミニウムが実現した加熱調理全般を1つでできる調理器具です。

Image: 北陸アルミニウム株式会社

素材には単純な鉄に比べて傷や錆への耐性がアップする窒化鉄を採用。

Image: 北陸アルミニウム株式会社

さらに表面には細かな凹凸加工によってこびり付きも対策済み。

鉄製フライパンは扱いが難しいのでプロや料理上手な人が使っているイメージでしたが、「ONE'S PAN蒸炒鍋」の機能なら気軽に使えそうですね。

一般的なフライパンだとパラパラに作るのが難しいチャーハンも上手にできそうな予感!

6つの機能が1枚に

Image: 北陸アルミニウム株式会社

日常的な調理シーンでは焼く・炒めるがフライパンの主な用途かと思いますが、「ONE'S PAN蒸炒鍋」は6通りの使い方が可能。

Image: 北陸アルミニウム株式会社

お鍋と呼んでも差し支えのない深さがあるため、スープをはじめとした汁物や煮物もお手の物。

Image: 北陸アルミニウム株式会社

特徴的なドーム型の蓋と付属トレーを組み合わせれば蒸し料理も可能に。

栄養素が逃げない調理方法として人気上昇中の蒸し料理も、専用の蒸し器や蒸篭が不要なので手軽に取り入れられそうですよ。

使いやすい工夫

Image: 北陸アルミニウム株式会社

スチームトレーには、アルミニウムの表面を加工したアルマイトを使用。傷がつきにくくお手入れが簡単になるという嬉しい効果も備わっています。

大きな蓋は未使用時に邪魔になりやすいですが自立する設計なので使い勝手も良さそうですね。

Image: 北陸アルミニウム株式会社

鉄製のフライパンは使い込むほど油が馴染み、育つという点も見逃せません。

お手入れの際は油膜を落としてしまわないように水とタワシだけで洗ってくださいとのことでした。


マルチに使えて省スペースな鉄製6in1フライパン「ONE'S PAN蒸炒鍋」は現在、クラウドファンディングサイトmachi-yaにてお得なキャンペーンを実施中。

執筆時点では単品が17%OFFの10,900円(送料・税込)からオーダー可能でした。

まもなく先行販売期間が終了となっているので、気になった方は下のリンクから詳細をチェックしてみてください!

Image: 北陸アルミニウム株式会社
Source: machi-ya, YouTube