米Lifehackerの過去記事（英文）では、ドリッパーでコーヒーをいれるといかにおいしいかを紹介しました。
ドリッパーでいれるには特別な道具がたくさん必要なわけではありません。必要なものをあげると、以下のとおり。
- コーヒーポット（ドリップしたコーヒーを受ける取っ手つきの入れ物）
- コーヒードリッパー
- コーヒーフィルター
- 中挽きのコーヒー豆
これだけ揃えれば、おいしいコーヒーを自分でいれられます。お気に入りの道具を新たに買っても構いませんが、とりあえず家にあるものを集めて試してみてもよいと思います。
記事冒頭の映像は「America's Test Kitchen」から届いたものです。よくあるようなコーヒーのポットと紙製のコーヒーフィルターを使います。コーヒードリッパーに、6オンス（約180ml）のお湯ごとに大さじ2杯のコーヒー豆を目安にしていれると、おいしい朝のコーヒーができます。
やり方は、まず沸騰直後（96℃程度が理想）にお湯を沸かしながら、ドリッパーを用意しておきます。フィルターにコーヒー豆を入れ、少しのお湯を注ぎ、コーヒーがひらいて香りがするまで待ちます。
コーヒーがひらいて香りがしてきたら、残りのお湯をゆっくりフィルターに回し入れます。この時のお湯の入れ方・待ち時間については、いろいろ試してみて自分にぴったりの濃さのコーヒーを作ってみてください。以前紹介したすべて計測したうえでコーヒーをいれるやり方（英文記事）と異なるようですが、同じところもあります。共通に言えることは、一度自分にぴったりのやり方を見つけたら、毎回そのやり方でいれること。
「家でもこんなに美味しいコーヒーがいれられるんだ！」と、きっと感動していただけるこの方法。ぜひお試しあれ！
How to Make Pour-Over Coffee
| America's Test KitchenAlan Henry（原文／訳：曽我美穂）
