ここ数年ブームになっているちょっと贅沢な｢缶詰｣。肉系や魚系などさまざまな缶詰があり、お酒のおつまみとして広がってきています。金曜日の夜や休日に家でゆっくり飲みたいという人は、ちょっとした贅沢をしてみてもいいかもしれません。
そこで、今回は明治屋のおいしい缶詰シリーズからビールやワインに合う4つの缶詰をご紹介します。
明治屋のおいしい缶詰シリーズ
種類豊富にある缶詰から選んだのは、｢燻製とろ鮭ハラス｣｢牛トリッパとオリーブのトマト煮込み｣｢北海道産つぶ貝の白ワイン蒸し｣｢牛ほほ肉の赤ワイン煮｣の4つ。どれもビールやワインにぴったりのおつまみですよ。
なお、以下の表示価格は執筆現在のもの。変更の可能性もありますので、販売ページでそれぞれご確認ください。
燻製とろ鮭ハラス
1つ目は燻製とろ鮭ハラス。油の乗った鮭を使い、国産のブレンドチップを使い燻製に。塩辛さと鮭のうまみが、ビールのおつまみにぴったりです。
牛トリッパとオリーブのトマト煮込み
ハチノスとオーリブをトマトペーストで混ぜ合わせた一品。ビールというより、ワインのおつまみにぴったりそう。トマトとオリーブがお肉の臭みも取り除いてくれています。
北海道産つぶ貝の白ワイン蒸し
つぶ貝をワインでグツグツ煮込んだ一品。こんなおしゃれなものを家で作るのは簡単ではないので、缶詰でお手軽に食べられるのはうれしいところ。ガーリックとレモンの風味がほんのりとするところもポイント。
牛ほほ肉の赤ワイン煮
ほほ肉の赤ワイン煮はフランス料理でも知られた存在。赤ワインの酸味とコクがお肉にしみ込んでおり、おつまみにぴったり。味はしっかり濃いめです。自分へのちょっとしたご褒美として、試してみるといいかもしれません。
-----2018年2月6日追記-----
明治屋さんでは現在、おいしい缶詰シリーズをバレンタインデーギフトとして送る｢義理カン｣のキャンペーンを実施中。義理チョコならぬ義理カン、おもしろい取り組みですね。
こちらのキャンペーンは、店舗にて2018年2月14日まで。
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Photo: GENE TV
