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今日のライフハックツール

指を削らず薬味をさっとおろせるカード型おろし器【今日のライフハックツール】

指を削らず薬味をさっとおろせるカード型おろし器【今日のライフハックツール】

そろそろ湯豆腐が美味しい季節になってきました。薬味に使う生姜は、食べる直前にすりおろした方が、風味も良く美味しく食べられます。ただ、ほんの少しの生姜のために、おろし金を使うのも後始末が面倒です。

少量の生姜であれば『ジンジャーカード』を使って手軽にすりおろしてみましょう。

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ジンジャーカード』は生姜の他に、少し粗目にはなりますがニンニクも使え、上下左右どの方向でも擦りおろせます。キッチンの平らな面に置いて使うと、ほどよく力を込められるのですが、生姜が飛び散りそうな点と、カードが硬めということもあり、今回は受け皿の上ですりおろしてみました。

生姜もニンニクも一片はとても小さく、従来のおろし金では指先のケガが気になって、最後まで使いきれずにいました。『ジンジャーカード』にある突起は丸みがあるため、生姜をギリギリまですりおろすことが可能です。これで生姜もニンニクも無駄なく使い切れますね。

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『ジンジャーカード』は突起同士の間隔が開いているため、残った生姜の繊維も簡単に洗い流せます。サイズが幅約5.5×長さ10cmですので、手洗いでも手間になりませんし、食器洗い乾燥機での洗浄も可能です。

カラーは全部で6色。スウェーデン生まれのキッチンツールらしく、明るくポップなカラーが特徴的ですね。

これからの寒くなる季節に体を温めてくれる生姜は、積極的に摂りたい食材のひとつです。食卓でも手軽に生姜をすりおろして、体の中から温まりましょう。

ジンジャーカード:南海通商

(藤加祐子)

藤加祐子

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