roomieより転載：朝早く起きて時間を有効活用する朝活。おいしい朝食を食べて、心と体の朝活準備を始めませんか。

今回はシンプルな素材で簡単に作れて、朝食にぴったりな「コーンフリッター」のレシピを紹介します。

『簡単に作れる、コーンいっぱいのフリッター』

材料

作り方

STEP1

ボウルに卵、コーン、塩、みじん切りにした玉ねぎ、パセリを入れ、かき混ぜる。

STEP2

小麦粉を入れ、さらにかき混ぜる。

STEP3

中火に熱したフライパンに油を敷き、生地を流す。両面がキツネ色になるまで焼いたら、完成。

ワンポイントアドバイス

コーンフリッターの付け合わせには、ピリッと辛いサルサやカリカリのベーコン、黄身がとろける目玉焼きなど、どれもぴったりです。

楽しく元気になる朝食を作って、いい朝活をスタートさせてみてはいかがでしょう。

「roomie」ではほかにもアイデアが光るレシピを紹介しておりますので、ぜひこちらからご覧ください。

朝活に最適。混ぜて焼くだけの「簡単コーンフリッター」のレシピ | roomie（ルーミー）

（齊藤 甚）