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アイスクリームメーカー不要!たった3つの材料だけで作れるおいしいピーチシャーベット

アイスクリームメーカー不要!たった3つの材料だけで作れるおいしいピーチシャーベット

私はアイスクリームメーカーを持っていますが、常にアイスクリームメーカーいらずで作れるフローズンデザートのレシピを探しています。今回は甘いピーチ、コクのあるバターミルク、砂糖の3つの材料とフードプロセッサーを使って作れるシャーベットを紹介します。まずは砂糖1/3カップをバターミルクの中で溶かし、製氷トレーに入れて凍らせます。皮を剥いてスライスしたピーチを何カップ分か用意してそれも凍らせます。すべての材料が冷えて固まったら、ピーチを取り出して15分ほど解凍します。次にすべての材料をフードプロッセッサーで混ぜて良い感じにスムーズになったら完成です。すぐに食べるかフタ付きのタッパーに入れて冷凍庫で保存しましょう。

Claire Lower(原文/訳:wasabi)

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