特集
カテゴリー
タグ
メディア

速攻で作るサラダ:ピザカッターを使ってボールの中で野菜を切る

速攻で作るサラダ:ピザカッターを使ってボールの中で野菜を切る

まな板を使うと後で洗わなくてはいけません。その代わりに、簡単で優れたこちらの技はいかがでしょう? ピザカッターを使ってボウルの中で具材をカットするのです。上の写真をご覧いただければ一目瞭然。「チェリートマトやオリーブのような小さい具材にはやや不向き」とJ. Kenji López-Alt氏は書いていますが、この方法は葉物野菜やゆで卵など、サラダに入れる具材ならほとんど何にでも対応できそうです。

Use a Pizza Wheel to Chop Your Salad Directly in the Bowl|Serious Eats

Melanie Pinola(原文/訳:Conyac

swiper-button-prev
swiper-button-next