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マフィンのトレーを使ってピーマンの型くずれを未然に防ぐ

マフィンのトレーを使ってピーマンの型くずれを未然に防ぐ

ピーマンの詰め物は、ピーマンをおいしく食べるレシピです。ところが、調理する際に形が崩れしてしまうことも。そこで、調理をするまではピーマンをマフィンの型に入れておきましょう。中身をくりぬいたピーマンは、調理を始めるまで形をきれいに保てます。たいていの食材がそうですが。この、マフィンの型を使用する方法は、ピーマンの詰め物に限らず、他の料理にも応用できるでしょう。見栄えも良いので、次に料理する際に試してみてはいかがでしょう。

Busy Household|Twitter

Eric Ravenscraft(原文/訳:Conyac

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