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レシピ:バナナと卵とベーキングパウダーだけで作るヘルシーで超簡単なパンケーキ

レシピ:バナナと卵とベーキングパウダーだけで作るヘルシーで超簡単なパンケーキ

美味しくて人気のパンケーキですが、ヘルシーとは言えないかもしれません。しかし、自分で手作りすれば、材料に一工夫するだけで、少しはヘルシーなパンケーキにすることもできます。しかも、材料はたったの2つ(と少し)だけです。必要な材料はこれだけです。

  • 熟したバナナ 2本(大きめ)
  • 卵 4個
  • お好みで:ベーキングパウダー 大さじ4分の1

以上の材料をすべてしっかりと混ぜ合わせ(電動泡立て器で混ぜるとベター)、普通にパンケーキを焼くようにフライパンで焼きましょう。小麦粉を使わないバナナパンケーキを作る方法はいくつかあると思いますが、ベーキングパウダーは入れた方がいいと思います。ベーキングパウダーを入れないとあまり膨らまず、ただのバナナ卵焼きのようになるかもしれません。

ともかく、これでも十分美味しく簡単なパンケーキができます。ただし、普通のパンケーキを期待してはいけません。期待しなければ、意外と美味しいと思えると思います。

Two Ingredient Banana Pancakes (Gluten & Dairy Free) | From Away

Adam Dachis(原文/訳:的野裕子)

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