甘いパンやパウンドケーキのようなものが食べたい時は、アイスクリームを使えばすぐにできちゃいます。アイスクリームには、砂糖、卵、脂肪分など、甘くて美味しいパン作りに欠かせない材料が多く含まれています。ほんの少し、アイスクリームを入れるだけで、かなりの時間の節約になります。作り方は簡単。アイスクリームを溶かして、そこへ小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜ、約180度のオーブンで焼くだけです。これで甘いパンのできあがりです！ 溶けたアイスクリームが水分となり、甘くてしっとりしたリッチなケーキのようになるのです。

【準備するもの】

• アイスクリーム 2カップ（お好みの味でOK）
• ベーキングパウダー入りの小麦粉 1.5カップ
• 約20×10cmのローフ型 1本
• パーチメント紙／スプレーオイル

【作り方】

1. オーブンを約180度に温めておく
2. ローフ型にパーチメント紙を敷くか、スプレーオイルを吹く
3. アイスクリームと小麦粉をしっかりと混ぜる
4. （3）をローフ型に入れ、表面をなめらかにする
5. オーブンで45分、もしくは竹串を刺して小麦粉がくっついてこなくなるまで焼く
6. ローフ型から取り出して冷ます（待てない人はアツアツを食べても！）

たったこれだけです。アイスクリームは低脂肪のものではない普通のものを使った方が美味しいです。

Ice Cream Bread | The Hungry Housewife via WonderHowTo

Adam Dachis（原文／訳：的野裕子）