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カリカリベーコンを時短でつくるなら電子レンジでチン!

カリカリベーコンを時短でつくるなら電子レンジでチン!

一分一秒でも惜しい朝の時間。手間ひまをかける余裕はないけれど、あたたかい朝ごはんは食べたい! なんて言っているそこのアナタ。調理時間を大幅にカットしてくれる電子レンジを使えば、面倒くさそうな「カリカリなベーコン」だって簡単につくることができます。

家事系ブログ「One Good Thing」でJilleeさんが教えてくれたのは、耐熱ボウルを使って、レンジでチンする方法

  1. 底が平らな耐熱皿に、耐熱ボウルを逆さまにして乗せる。
  2. ボウルの底にベーコンを1枚ずつ並べる(記事冒頭の画像のように)。
  3. (2)を電子レンジで、カリッとなるまで加熱する。ベーコンスライス1枚につき、約1分が目安。

電子レンジであたためたときに溶け出してきた油は、ボウルをつたってお皿にたまるというわけです。ベーコンの上にペーパータオルを被せると、油はねもなく、余分な油も吸収してくれます。ボウルを使わなくても、厚手のペーパータオルを敷いたお皿の上に、ベーコン同士が重なり合わないように並べ、さらに上からもう1枚ペーパータオルを重ねて「チン」でも良さそうですね。

14 Ways To Cook Bacon! | One Good Thing by Jillee

Shep McAllister(原文/抄訳:kiki)

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