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大量に作っても大丈夫! クッキー生地は製氷皿に入れて冷凍保存

大量にクッキーを作る時の問題の一つといえば...できたクッキーをつい食べ過ぎてしまうこと。そこで、料理に関するブログ「Fooducate」では、クッキーの生地を作ったら全部焼かず、クッキー1つ1つを製氷皿に入れて凍らせて必要に応じて焼くことを提案しています。

クッキーの生地ができたら、1枚ずつ製氷皿に入れ、その製氷皿を冷凍用の袋に入れて冷凍庫へ。クッキーが食べたくなったら、何枚か取り出してオーブンで焼きましょう。

クッキーを大量に焼くとついその日のうちに食べてしまう...という人は、ぜひこの方法をお試しください!

An Awesome Portion Control Trick for Homemade Cookies | Fooducate Blog via Tipnut

Thorin Klosowski(原文/訳:曽我美穂)

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