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食パンをのせればケーキがかたくなるのを防げるそうです

食パンをのせればケーキがかたくなるのを防げるそうです

ケーキや焼き菓子は、時間とともにかたくなってしまいます。しかし、意外な食材を使うことで、かたくなるのを防止できるそうです。

その意外な食材とは、なんと「食パン」。ブログ「Baked Bree」によると、かたくなる前に食パンをのせるといいそうです。実際、筆者も翌朝にはかたくなってしまいそうなカップケーキの上に食パンをのせてみたところ、一晩たってもしっとり感がキープされていたとか。ただし、使った食パンは岩のようにかたくなるので、捨てなければいけないかもしれません...。

若干見た目がビミョウな気もしますが、パン一枚で美味しいケーキを救えるならシメたもの。もちろん、美味しいうちに食べきるのが基本ですが、ケーキやマフィンなどが残ってしまったときは、ぜひ試してみてください。

Wes's Birthday Cake | Baked Bree

Melanie Pinola(原文/訳:松岡由希子)

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