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レモンスライスを入れた「レモン氷」でどんなドリンクも簡単にレモン風味に

まだまだ暑いこの季節は特に、レモンスライスを入れてキリッと冷やした水を飲むと、清涼感たっぷりです。しかし、ピッチャー一杯の水にレモンスライスを入れても、すぐに無くなってしまいますし、水を追加しても2杯目にはレモンの苦味が出てしまいます。

そこで、カップケーキ型など、通常の製氷器よりも少し大きめの容器にレモンスライスと水を入れて氷を作りましょう。そのレモン氷を入れれば、水でも紅茶でも簡単にレモン風味にすることができます。

カップケーキ型にレモンスライスを入れて作ったレモン氷は、グラスに入れるには少々大きすぎるので、ピッチャー用に使うといいでしょう。レモン水が一番おすすめですが、アイスティーでもいいですし、ジン + トニックウォーターに入れて簡単カクテルにするのもアリです。アイデア次第で色々と使い道がありますよ。

Lemon Water Upgrade | BrownChickenBrownCow via swissmiss

Alan Henry(原文/訳:的野裕子)

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