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食中毒には乳酸菌! 菌に負けない予防食で腸力アップ #mylohas

MYLOHAS

MYLOHASより:今年も食中毒のニュースが出てしまう季節になりました。耳慣れている「O157」に加え、「O111」という素人には聞きなれない名前の腸管出血性大腸菌まで登場し、私たちの不安は高まるばかり。

なってからでは遅い食中毒、外食では避けようがなくても、せめて自宅では予防したい......

そんな思いをお持ちの皆様に、「自宅での食中毒の予防方法」について、健康食品の開発に取り組んでいる薬剤師、島田友紀子さんにお話を伺いました。

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