Photo by Rhett Maxwell.
硬いものを無理やり切ったり、つい力を入れすぎてしまうと、知らぬ間に切れ味が悪くなってくる包丁。市販の研ぎ器も便利ですが、家に常備されていない方も多いかと思います。しかし研ぎ器がないときでも、身近な食器が研ぎ器代わりに使えるそうです。
DIY術を紹介するブログメディア｢DIYLife｣では、マグカップを使って包丁を研ぐ方法を紹介しています。
陶器製で底が広いマグカップをひっくりかえし刃を45度に傾けて、マグカップの底で一方向に滑らせます。手を切らないようにくれぐれも気をつけてくださいね。
この方法は、マグカップのほか、陶器製のスープボウルやシリアルボウルでもOK。底が厚めで大きめのものがよさそうです。
このほか、ナイフにまつわるものとしては、ライフハッカーアーカイブ記事｢オシャレなナイフスタンドをDIY｣もあわせてご参考まで。
Sharpen Dull Knives (Scissors and Can Openers Too!) [DIYLife via TipNut]
Jason Fitzpatrick（原文／訳：松岡由希子）
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