リンゴの変色を防ぐには、パズルのように切ってゴムで束ねればOK！

リンゴは、子どもから大人までみんなが好む定番フルーツ。子どもの頃、お弁当の中に入っていた経験を持つ人も少なくないでしょう。ただ、時間が経つと茶色く変色してしまいます。そこでこちらでは、カンタンな変色防止法をご紹介しましょう。

子ども向けお弁当ブログ「Another Lunch」では、オーストラリアのパパママが実践している、リンゴの変色を防ぐコツを紹介しています。

やり方はとってもシンプル。芯の周りからリンゴを4つに切って、パズルのように元通りにし、ゴムバンドで留めるだけ。リンゴを切った後、手早く元通りに「組み立てなおす」のがポイントです。切り方は、こちらの記事（英文）の画像をご参照ください。

このほかリンゴの変色防止術としては、ライフハッカーアーカイブ記事「リンゴの変色を防ぐ8つのコツ（その他の野菜・果物にも応用可！）」もあわせてご参考まで。

David Galloway（原文／訳：松岡由希子）

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