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レシピ

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    食べても太らない夜食:肉も油も使わずヘルシー「あさりの中華そば」

    食べても太らない夜食:肉も油も使わずヘルシー「あさりの中華そば」

    食べても太らない夜食:肉も油も使わずヘルシー「あさりの中華そば」

    こんにちは。料理研究家のオガワチエコです。 お出かけにはピッタリの、穏やかな陽気が続いていますね。そろそろ冷えたビールも美味しく感じるようになり、外で飲む機会も増える頃ではないでしょうか。 帰りがけにラーメン屋さんの前などを通ると、つい入りたくなってしまいますよね。でも、食べればやっぱり肥満の原因に。決断するのに、かなり葛藤される方も多いでしょう。そこでお勧めするのが、今回ご紹介する「あさりの中  10:00 PM

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    食べても太らない夜食:お肉が入っていなくても大満足「しいたけにゅうめん」

    食べても太らない夜食:お肉が入っていなくても大満足「しいたけにゅうめん」

    食べても太らない夜食:お肉が入っていなくても大満足「しいたけにゅうめん」

    こんにちは、料理研究家のオガワチエコです。 夜中にお腹が空いたとき、欲求に負けて食べてしまうと、あとで後悔することになります。分かってはいるけれど、どうしても食べたい。そんなときに相応しい、カロリーが低くても満足のできる夜食を、この連載ではご紹介しています。 食事のとき、料理にたんぱく質の食材が含まれていないと、なんだか物足りないと感じます。たんぱく質と言えば、代表的なのは、お肉。食べごたえもあ  11:00 PM

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    科学の力で完璧なステーキを目指すCook My Meat

    科学の力で完璧なステーキを目指すCook My Meat

    科学の力で完璧なステーキを目指すCook My Meat

    ステーキ料理中、肉をカットする前にその焼け具合を見てみたいと思われた方は、「Cook My Meat」を使ってみれば一目瞭然でわかります。 マサチューセッツ工科大学(MIT)の学生Kate Roeさん、Laura Breimaさん、Marissa Stephensさんの3人が開発したCook My Meatは、実は新製品というわけではありません。最初に開発されたのは2013年ですが、最近になって  09:00 AM

  • ,,,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    レンジや直火で簡単に朝食が作れる、コンパクトな土鍋「エッグベーカー」

    レンジや直火で簡単に朝食が作れる、コンパクトな土鍋「エッグベーカー」

    レンジや直火で簡単に朝食が作れる、コンパクトな土鍋「エッグベーカー」

    ROOMIEより抜粋:なにかと忙しい朝。特に一人暮らしの人は朝食抜きなんてことも多いのではないだろうか。朝食をとることは、1日の始まりにはとっても大切だ。とはいえ、なかなか億劫なのも事実......。 そんなもどかしい日々を過ごしている人に朗報だ。  10:00 AM

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    食べても太らない夜食:レンジでできる料亭の味「ホタルイカの出汁茶漬け」

    食べても太らない夜食:レンジでできる料亭の味「ホタルイカの出汁茶漬け」

    食べても太らない夜食:レンジでできる料亭の味「ホタルイカの出汁茶漬け」

    こんにちは、料理研究家のオガワチエコです。 少しずつ気温も上がり、いよいよ春らしい陽気になってきました。夜もあまり寒さを感じず、快適に過ごすことができます。夜中にくつろぐ時間が増えてくると、小腹が空いてくることがあると思います。 この時期は、歓迎会のシーズンでもあり、お酒を飲んで帰る機会も増えます。そんなときに、軽く〆の料理が欲しくなったりしますよね。でも、やっぱりカロリーなどが気になるところ。  11:00 PM

  • ,,,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    簡単すぎて作り置きしたくなる「鶏ハム」のレシピ

    簡単すぎて作り置きしたくなる「鶏ハム」のレシピ

    簡単すぎて作り置きしたくなる「鶏ハム」のレシピ

    ROOMIEより抜粋:「ハムを作る」と聞くと、手間ひまかかってやたらとめんどくさい。確かに腸詰したり燻したり...と、アウトドア派な人向けというイメージだ。 しかし、鶏肉なら「こんなに簡単なの?」と驚いてしまうほど。しかも鶏肉の中でも安く手に入るムネ肉を使うので財布にも優しい。  10:00 AM

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    食べても太らない夜食:短時間で作れるレタスとコーンのスープ春雨

    食べても太らない夜食:短時間で作れるレタスとコーンのスープ春雨

    食べても太らない夜食:短時間で作れるレタスとコーンのスープ春雨

    こんにちは、料理研究家オガワチエコです。 今回も、毎日お忙しい皆さんのために、簡単に作れて健康維持にも効果のあるお夜食をご紹介いたします。 仕事で帰りが遅くなったときなど、家で料理をするのはとても面倒です。食材を買ってきたはいいものの、そのまま放って置いてしまう方も多いのではないでしょうか。かといって、コンビニの弁当などでは味気ない。 できるだけ手間をかけず、調理時間も短く済むようなメニューとし  11:00 PM

  • ,, - By 春野ユリLIKE

    衣の代わりにベーコンを使うオニオンリング

     衣の代わりにベーコンを使うオニオンリング

     衣の代わりにベーコンを使うオニオンリング

    オニオンリングを上手に作るのはなかなか大変ですが、料理サイトのTastemadeが名案を紹介しています。タマネギに衣をつけて油で揚げる代わりに、美味しいベーコンの細切りを巻き付けてオーブンで焼けば、低炭水化物で味は抜群のオニオンリングができます。  08:30 PM

  • ,, - By 春野ユリLIKE

    余ったお米でデザートを作れる

    余ったお米でデザートを作れる

    余ったお米でデザートを作れる

    余ったご飯が悪くなりそうなときは、砂糖と牛乳さえあれば簡単にできる美味しいライスプディングを作ってみてはいかがでしょうか。  09:00 AM

  • ,, - By ライフハッカー編集部LIKE

    食べても太らない夜食:カラダが温まる「酒粕キムチ湯豆腐」

    食べても太らない夜食:カラダが温まる「酒粕キムチ湯豆腐」

    食べても太らない夜食:カラダが温まる「酒粕キムチ湯豆腐」

    こんにちは、料理研究家オガワチエコです。 今回より始まりましたこの連載は、日ごろから忙しくされている皆さんのために、簡単ヘルシーなお夜食をご紹介しようというもの。夜中に小腹が空いた際、手軽に作れて健康にも配慮し、翌日の活力源にもなるようなメニューを心掛けて紹介します。 最近は、春の足音を感じるような陽気の日も増えてきました。でも、まだまだ気温は低く、夜はかなり冷えます。気を抜いていると、風邪など  11:00 PM

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