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自炊・レシピ
ライフハッカー[日本版]Amazon売上TOP5

アルミのお鍋の汚れはリンゴの皮で落ちる！

料理
2011.12.23 15:00 コメント数：[ 0 ]

アルミニウムでできたお鍋を使いこんでいてちょっと汚れてきたなあ...という時は、リンゴの皮を煮詰めるときれいになります。 Photo by Melissa. 　...
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パンは「セロリ」と一緒に一晩寝かせれば美味しく蘇る！

生活術
2011.12.22 15:00 コメント数：[ 0 ]

買ったばかりのパンのフワフワ感をおいしく復活させる方法については、ライフハッカーでも採り上げてきましたが、ここでは意外な食材と一緒に寝かせる方法をご紹介。 　...
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お弁当の果物をおいしくするカギは「すっぱい水」

豆知識
2011.12.15 10:00 コメント数：[ 0 ]

「切った果物にレモン水をかけると果物が茶色くならない」というのはよく知られている生活の知恵ですが、実はレモン水をかけると、少量の砂糖などでバランスをとらないかぎり、果物に苦みがうつってしまいます。お...
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さらに旨みが増す！ 乾燥熟成肉を自宅で作るカンタンな方法（動画あり）

料理
2011.12.14 16:00 コメント数：[ 0 ]

いわゆる「ドライ・エイジド（Dry-aged）」と呼ばれる乾燥熟成肉は、通常の肉よりもやわらかく、旨みが引き出されていて美味しいのですが、あまり一般的に市販されていませんし、高価です。そこで、スーパ...
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新着コメント

ひと手間加えるだけでカンタン！フレーバー付きの塩や砂糖をDIY

2011.12.12 09:00 [0]

砂糖や塩は、料理に欠かせない超定番の調味料。もち...
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電子レンジを使わずに冷やご飯をおいしく食べる7つの方法！

2011.12.11 22:00 [3]

電子レンジという文明の利器は確かに便利です。しか...
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胸やけにも効果あり!? 「しょうが飴」を家庭で作る方法

2011.12.09 00:00 [3]

「しょうが飴」は、甘くてピリっと辛いショウガ味が...
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冷凍した肉に「酢」を注ぐとスピード解凍できるらしい

2011.12.08 10:00 [0]

夕飯を支度するタイミングになって、「あっ！ 肉の...
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鉄製のフライパンをサビさせないために、コーヒーフィルターを入れて保管する

2011.12.07 18:00 [0]

フライパンといえばやはり鉄製のものの方がいいです...
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天然うなぎの旬は「冬」

2011.12.07 12:00 [1]

こんにちは。ココロ社です。 うなぎというと、夏の...
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［Androidアプリレビュー］今晩のおかずの作り方載ってます！ 美しい写真で見るだけでも楽しい『3分クッキング』 #TABROID

2011.12.02 17:00 [0]

TABROIDより：「3分クッキング」は、短い放...
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「冷めたピザ」を温めなおす時はフライパンを使うとカリカリにおいしく復活！

2011.12.02 14:00 [2]

熱々のピザを食べることは、人生においての至福な瞬...
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コーンやグリーンピースなど、粒状の野菜はペットボトルで冷凍保存するといい

2011.12.01 11:00 [0]

冷凍のコーンやグリーンピースなどのつぶつぶした食...
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冷水からパスタを茹で、茹で汁をパスタソースに使う一石二鳥のクイックレシピ

2011.11.25 14:00 [9]

次回パスタを作る時は、パスタを茹でるために大量の...
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湿らせたスポンジを電子レンジで温める、一粒で二度おいしいお掃除Tips

2011.11.24 10:00 [3]

どんなにキレイに保とうと思っていても、電子レンジ...
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バターに粉マスタードを混ぜると、サンドウィッチのベタベタを防げるそうです

2011.11.22 10:00 [1]

せっかく早起きして作ったサンドウィッチが、ランチ...
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［Androidアプリレビュー］「賞味期限過ぎてる...」なんてもう言わない！ 賞味期限管理からレシピ検索までできちゃう『食材管理』 #TABROID

2011.11.19 15:30 [0]

TABROIDより：『食材管理』は、その名の通り...
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マシュマロを加熱して自分の電子レンジの「ベストスポット」を探し当てる方法

2011.11.18 09:00 [1]

電子レンジは冷凍ごはんなどを温めるときにとても便...
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聞いている音楽にぴったりのカクテルレシピを教えてくれる新感覚サイト「Drinkify」

2011.11.17 16:00 [1]

BeatlesやGleeのサントラ、その他好きな...
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新鮮な野菜が食べられる、ふた付きのビンにサラダを詰めるお弁当ハック

2011.11.16 11:00 [4]

毎日新鮮な野菜サラダが食べたいと思っている人にぴ...
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コーヒーに塩をひとつまみ入れるとコーヒーの苦みが抑えられる!?

2011.11.09 11:00 [1]

コーヒーをよく飲む人なら、コーヒーをちょっと苦く...
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冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ

2011.11.04 14:00 [0]

キュウリといえば、和風のぬか漬けや浅漬けも美味し...
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電子レンジでカリッとした食感を取り戻す簡単な温めテク

2011.11.03 09:00 [0]

電子レンジでピザを温め直すと、どうしても湿っぽく...
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電気鍋でスープを美味しく作るコツは「水分量を控えめにすること」

2011.11.02 10:00 [0]

電気鍋は食卓で簡単に調理ができるスグレモノの調理...
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ケーキミックスを使えば、オリジナルクッキーがカンタンに作れる

2011.10.28 17:00 [0]

Betty Crockerの「Cake Mix」...
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