• GIZMODO
  • FUZE
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

ライフハッカー編集部  - ,,,,,  09:00 AM

おいしいスムージーを作るためのアドバイス

おいしいスムージーを作るためのアドバイス

160131_better_smoothies.jpg


スムージーはそれほど作るのが難しい飲み物ではありませんが、有名なシェフであるアルトン・ブラウンが、おいしいスムージーをスムーズに作れる、基本的なコツについて教えてくれています。


Good Eatsのエピソード、「Live and Let Diet(ダイエットするのは奴らだ)」で、番組ホストのアルトン・ブラウンが家庭でのパーフェクトなスムージーの作り方を解説しています。

内容は以下の通りです。

  • 氷の代わりに冷凍したフルーツを使います。このほうがよりおいしく、食感も良くなり、スムージーが水で薄まってしまうリスクも減ります。
  • 初めに液体を入れ、そのあとに野菜類の葉、最後に冷えたフルーツを入れます。このほうが混ぜるのが楽になります。
  • ブレンダ―で混ぜるスピードは最初はゆっくり、そしてだんだんスピードを上げながら混ぜていきます。

混ぜるスピードが速すぎるとスムージーの中に空気の泡ができてしまい、ブレンダ―の刃でもどうしようもなくなってしまいます。スムージーは、正しく作れば食べ物や飲み物に代わる、非常にヘルシーな食事になります。それでは、早速スムージーを作ってみましょう。Good Eatsのエピソードからのクリップは、下のリンクから視聴できます。


Live and Let Diet|Good Eats on Food Network via Food52

Patrick Allan(原文/訳:コニャック
Photo by Shutterstock.

  • ,,,, - By

    友清哲

    LIKE

    今度のFIREは「炭になる」直前まで豆を焼いているらしい。コーヒーは「焙煎」でどう変わるのか、詳しく聞いてみた

    Sponsored

    今度のFIREは「炭になる」直前まで豆を焼いているらしい。コーヒーは「焙煎」でどう変わるのか、詳しく聞いてみた

    今度のFIREは「炭になる」直前まで豆を焼いているらしい。コーヒーは「焙煎」でどう変わるのか、詳しく聞いてみた

    商品名を明かさずに100万本を無料配布するという、あまりにも大胆なキャンペーンが話題を集めた新しい「KIRIN FIRE」。 キャンペーン期間中、 中身を知らずに飲んだ人々の感想が、「#ジャッジしてみた」というハッシュタグとともにネット上に拡散していたことを、覚えている人も多いのではないでしょうか。 9月14日より、全国7都市で「100万本シークレットサンプリング」が行われました。 培ってきたブ  11:00 AM

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

Kotaku

Recommended

© mediagene Inc.