• GIZMODO
  • FUZE
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

ライフハッカー編集部  - ,  07:00 AM

おすすめの薬草系リキュール

おすすめの薬草系リキュール

151007mediagene_cafeglobe.jpg


cafeglobeより転載:普段はワインやビールを好んで飲んでいたとしても、バーに行ったらやっぱり飲みたくなるのがカクテル。バーカウンターにずらりと並んださまざまなデザインのリキュールの瓶は、見ているだけでも楽しいものです。


リキュールの種類は大きく分けると4つ


フルーツ系
カシスやピーチ、ライチなどといったフレッシュな甘味の強いリキュール。

ナッツ、ビーン、カーネル系
アマレットやカルーアを代表とするコーヒーリキュール系など、こっくりとした濃厚さが特徴のリキュール。

スペシャリティーズ系
クリームリキュールやエッグリキュールであるアドヴォカート、チョコレートリキュールなど甘美なリキュール。

ハーブ&スパイス系
複数種類の薬草をフレンドして造られたリキュール。

お酒を覚えたての頃はフルーツ系リキュールが好きだったけれど、最近は甘いカクテルはちょっと......というお酒好きな女性も多いはず。そんな方におすすめなのがハーブ&スパイス系のリキュール、「薬草系リキュール」なのです。


世界中で人気の銘柄


ヨーロッパでは昔から広く親しまれてきた薬草系リキュール。しかし苦味が強く、癖があるものが多いため、日本ではあまり馴染みがありません。「苦味」や「クセ」は薬草系リキュールがそもそも「薬」のポジションに近かったから。でもそのクセも一度ハマってしまえば、大好きになってしまうこと間違いなしです。

そんな、薬草系リキュールの有名どころをご紹介します。

・「カンパリ」
イタリア産のリキュール。主材料はビター・オレンジ・ピール。胃腸を整える働きがあり、アメリカの禁酒法時代でも「薬」として飲むことができた。

食前酒として飲まれることが多い。

・「シャルトリューズ」
130種類もの薬草系を蒸留、数年間熟成させる。薬草の配合に関しては現在も門外不出。霊薬、万能薬として1605年にアンリ4世のもとに伝えられ、フランスの修道院で造られ始めた。別名「リキュールの女王」。

・「アブサン」
カルト的な人気を博した伝説のお酒。熱狂的なファンが多く、名だたる芸術家たちがこのお酒を愛飲していた。過去には幻覚を引き起こす、中毒性があるとして一時は禁止されたが、現在は製造が再開されている。

ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなどの複数ハーブスパイス。

・「イエーガーマイスター」
アニスやフェンネルなど56種類のハーブ、スパイス、フルーツを原料としたドイツ産のリキュール。アメリカで絶大な人気を誇る。滋養強壮、消化促進が期待できる。

その他、緑茶の香りを生かした日本発のリキュール「グリーン・ティ」もこの薬草系リキュールに分類されます。


たっぷりお料理を堪能した後の一杯として


薬草系リキュールは、腸の働きを助けるため食前酒として飲まれることが多いのですが、お腹いっぱい食べた食後の一杯としてもおすす。クセと苦味が身体の中をスッと洗い流してくれ、いくらでも飲むことができます。おすすめの飲み方は、シンプルにソーダアップです。

バーでのシメの一杯としてぜひ試してみてください。



Photo by shutterstock.

  • ,,,,,,, - By

    庄司真美

    LIKE

    ビジネスや人間関係を広げるチャンスに? 「Airbnb」のホストになることで得られる、お金以外のもの

    Sponsored

    ビジネスや人間関係を広げるチャンスに? 「Airbnb」のホストになることで得られる、お金以外のもの

    ビジネスや人間関係を広げるチャンスに? 「Airbnb」のホストになることで得られる、お金以外のもの

    世界的に知名度の高い宿泊予約のマーケットプレイスといえば、「Airbnb(エアビーアンドビー)」。2008年に誕生して以来、世界各国に広がり、現在は世界191カ国、3万4000以上の都市で利用されています。 そして今あらためて、空き部屋などを有効利用する手段や新たなビジネスのかたちとして、「Airbnbのホスト」に注目が集まっています。 物件の管理や接客の仕方、また、お部屋のコーディネイトなど、  10:00 PM

2017年注目のライフハックツール

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

lifehacker

Recommended

© mediagene Inc.