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ライフハッカー編集部ライフハッカー編集部  - ,  07:00 AM

本格エチオピアコーヒーが飲めるお店

本格エチオピアコーヒーが飲めるお店

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cafeglobeより転載:今、日本には続々と海外の人気コーヒーショップが上陸し、本格派コーヒーが注目されています。豆の産地や焙煎にこだわりぬいた美味しいコーヒーのお店が増えています。


エチオピアの老舗が日本初上陸


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そのなかでもおすすめなのが、今年8月にオープンした日本初上陸の「TO.MO.CA COFFEE(トモカコーヒー)」です。代々木上原駅からアクセスのいい場所に立地しています。

店内はシンプルながらもオシャレな雰囲気で、代々木上原のナチュラルな街並みにピッタリです。朝7時から夜23時まで営業しているので、朝の目覚めの1杯としても、仕事後にコーヒーが飲みたくなったときにも利用できて便利。もちろん、コーヒー豆を買うこともできます。店内奥にはバーカウンターが併設されており、お酒や軽食も提供しています。

エチオピアの老舗ブランドとして知られるトモカコーヒーは、1店舗で毎日2千杯を提供し現地の人びとを魅了しています。豆は100%エチオピア産にこだわり、上質な生豆を最高の状態で焙煎しパッケージング。加工は同一工場で行っています。また、日本の残留農薬分析機関で、農薬が「全て不検出」との結果が出ているので、安心して楽しむことができます。


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Harrar(ハラー)、Yirgachefee(イルガチェッフェ)、Sidamo(シダモ)、Limu(リム)の4種類の厳選されたエチオピア産ビーンズを独自の配合でバランスよくブレンドし、焙煎はフレンチローストです。気になる味は、苦味、コクはしっかりとしており、スパイシーな独特の香りがします。後味は、レモンのような爽やかな風味ですっきり。私はマキアートを試飲しましたが、しっかりとした濃厚な味わいで、とても美味しい1杯でした。

ウッディーで温かみのあるインテリアが居心地よく、お酒やフードのラインナップも豊富なのでゆっくりと過ごしたいときにもおすすめです。


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[TO.MO.CA COFFEE]
住所:東京都渋谷区上原3-44-11 1F
TEL:03-6804-9304
営業時間:7:00~23:00

Photo by shutterstock.

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