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春野ユリ  - ,,,,,  08:30 AM

焦げついたホウロウ鍋は重曹を使えば新品同様になる

焦げついたホウロウ鍋は重曹を使えば新品同様になる

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ちょっと目を離した隙にホウロウ鍋が焦げてしまった経験は、誰にでもあると思います。次に鍋を焦がしてしまった時には、新品同様の状態に戻す方法があるのでお試しください。


料理サイト「The Kitchn」記事によると、焦げついた調理器具をきれいにするスゴ技があるとのことで、この方法使えば何時間もゴシゴシと鍋を擦る必要がありません。重曹と水さえあればいいのです。


焦げたホウロウ鍋で水を沸騰させて重曹を加えたら、しっかりと混ぜます。数分間そのまま沸騰させたあとで、木製のスプーンで焦げつきをこそげ落とします(ホウロウの表面に金属をこすりつけるのはダメです!)。それだけで、ほとんど力を入れてこすらなくても、やっかいな焦げつきは鍋から落ちてしまいます。


洗濯洗剤を使って同じことをやってもいいのですが、重曹を台所に備えている人が多いので、そちらをお勧めします。


Susannah Chen(原文/訳:春野ユリ)

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    香川博人

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