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matono  - ,,  12:00 PM

日本の「BENTO=弁当」は海外でこんな風に紹介されている

日本の「BENTO=弁当」は海外でこんな風に紹介されている

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今や海外でも「Bento Box」というだけで意味が通じるくらい、弁当は人気があります。なんと『Just Bento』という名のサイトまでありました。「フジヤマ」、「ハラキリ」、「チョンマゲ」と、ちょっと違うような紹介をされがちな日本文化。Bentoはいかがでしょうか。Just Bentoを読んでみましょう。


弁当とは、いろいろなおかずを、細かく区画された箱に詰めたもののことです。弁当を作ることで、ランチタイムが楽しみになり、栄養バランスの取れた食事を取ることができます。Just Bentoには、弁当作りが実践的に学べる、新しい無料のコースができました。

このコースの最初のレッスンでは、弁当作りに欠かせないルールを教えています。おいしい。栄養バランスが取れている。健康によい。見た目もきれいでおいしそう。素早く簡単にできる。安上がり。これがすべてそろっていれば、本当に完ぺきですよね。

また、次の日の弁当のおかずが決めやすいように、カテゴリーごとに食材や食べ物を記入できるテンプレートも用意されています。バランスよくいろいろな食材の入ったおかずを考えるのに役立ちそうです。

弁当は日本の食文化ですが、だからといってあなたの弁当を日本風にする必要はありません。ただ食材を切って入れただけの、形もレイアウトも適当な弁当を作っている人もいます。弁当を堅苦しく考えようとしたり、面倒くさいものだと思わずに、自分流に楽しく作ることからはじめてみてください。


あれ?かなり普通に紹介されていますね。炊飯器でロールキャベツを作る電子レンジで卵焼きを作る。海外らしいアレンジのキッシュもおいしそう。われわれ日本人が見ても勉強になりそうな記事ばかりです。気になる方は以下のリンクよりどうぞ。


Bento 101 (Getting Into the Bento Making Habit): Part 1: What can I eat? | Just Bento

Melanie Pinola(原文/訳:的野裕子、補:ライフハッカー[日本版]編集部)

  • ,,,,, - By

    香川博人

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