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年吉聡太  - ,,,,,  11:10 PM

「暗闇で人は味を識別できるか」に挑むイベントで得られたものとは

「暗闇で人は味を識別できるか」に挑むイベントで得られたものとは

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以前ライフハッカーでは、前もって与えられた知識が本当の味覚の邪魔をする、という記事を紹介したことがあります(酢入りのビールはマズい? 情報が感覚を支配するという実験例)。普通のビールとバルサミコ酢を入れたビールとを被験者に飲ませたところ、その反応は目に見えて知覚が影響していたという内容です。

情報は感覚の妨げになる。こうした人間の性を逆手にとってエンタテインメントにしてしまう催しが行われたようです。その名も「まっくらごはん」! これは気になります。


会場の様子はこんな感じ。


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写真の出展元のこの記事によると、試食の際には部屋の電気は落とされ、真っ暗な中手探りで供された食事をとるというのです。食べ終えた後に答え合わせをするとのことですが、「見ながら食べるとても豊かな味に感じるのですが...。そもそもの味覚が未発達なことを痛感」(記事より引用)するほどに体験者の意識を変えるような経験が、そこにはあるようです。

固定観念は考えている以上に根深いもの。気づかないだけに厄介なものですが、実はちょっとした体験で覆すことができるのかもしれません。

記事によれば、この「まっくら」イベントは数度にわたり開催されている模様です。詳細は、以下リンクよりチェックしてみてください。


「まっくらごはん」味覚と視覚の深いい関係|roomie

(ライフハッカー[日本版]編集部)

Photo by Thinkstock/Getty Images.

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    香川博人

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