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ライフハッカー編集部  - ,,  09:00 PM

赤い食品で美肌をつくる!? 出勤前にも手軽にとれるドリンクレシピ

赤い食品で美肌をつくる!? 出勤前にも手軽にとれるドリンクレシピ

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こんにちは、美容研究家の境貴子です。この夏も日差しが強く、海や山などのレジャー以外でも、少し外出しただけでうっすら日焼けしてしまった!なんて方も多いのではないでしょうか?

今回はそんなうっかり日焼けをしてしまった後の対策として、赤色の食品で美肌を取り戻す方法をご紹介します。

Photo by Thinkstock/Getty Images.


■対策:しみやくすみに効果的なカロチノイドを摂る

紫外線を浴びると表皮内に活性酸素が発生し、その活性酸素の強い「酸化力」で表皮の細胞がどんどん傷つけられ、肌の老化が早まるようです。表皮の内側で酸化が始まると、メラノサイトが刺激されてメラニン 色素をつくり出してしまうので、日焼けはしみやくみすの原因になる、と言われています。

日差しの強い夏は、普段よりもしっかりとUVケアをしないと、肌の老化が早まってしまいますよね。

肌の老化はしみやそばかすの他、たるみやしわ、潤い不足など、様々な症状が表れます。強い酸化力を持つ活性酸素の働きを抑えるには、「抗酸化作用」のあるものを体に与えることが必要だと言われています。抗酸化作用のあるものはたくさんありますが、なかでもおススメなのが「カロチノイド」です。カロチノイドには強い抗酸化力があり、しかも食べ物から摂れるので、手軽に美肌作りができます。

カロチノイドは赤い色素をもつのが特徴で、トマトやにんじんなどの赤い食品に多く含ま れています。またカロチノイドの仲間の「アスタキサンチン」には、サケ・エビ・カニや海藻などの魚介類に多く含まれている赤い色素で、その抗酸化力はビタミンEの1000倍ともいわれています。

・美肌を作る赤い食品

  • トマト
  • 赤ピーマン
  • にんじん
  • さけ
  • えび
  • たこ
  • イクラ

この他にも抗酸化作用のある食材を選ぶポイントとして、加熱しても赤いまま、もしくは加熱すると赤くなる、という食品を選ぶといいようです。

抗酸化作用の強い食品として、カロチノイドの他にもポリフェノールが豊富な「赤ワイン」、エビカテキンが含まれた「りんごの赤い皮」、とうがらしのカプサイシン、などもおススメです。


■時間がなくても「カロチノイド」を摂れる簡単レシピ

また時間がない朝にオススメなのが、切るだけで簡単に出来る「美肌ジュース」。作り方をご紹介します!

・材料

  • りんご 4分の1:芯とヘタを取る(よく洗い、皮は剥かない
  • トマト 2分の1:ざく切りにする
  • 赤ピーマン 4分の1:種とヘタを取る
  • 水 4分の1
  • レモン汁 小さじ1
  • しょうが汁 小さじ3分の1

つくり方

切ったら全部ミキサーに入れてかけるだけ!


とっても簡単ですので、お試しください。

赤い食品を選んで食べるだけで美肌作りが出来ます。1日1食からでもいいので、積極的に赤い色の食品を召し上がってみてはいかがでしょうか。


(境貴子)

  • ,,,, - By

    友清哲

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