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matono  - ,,  03:00 PM

何を作ろうか忘れがちな人は、食材をメニューごとにまとめて置くと良い

何を作ろうか忘れがちな人は、食材をメニューごとにまとめて置くと良い

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食料棚を開けて「あれ? 何を作ろうとしていたんだっけ?」と思ったことはありませんか?

家事系ブログ「Squawkfox」では、何を作ろうと思っていたのか忘れやすい人は食料庫の食材をタイプ別に分類するのではなく食事のメニュー別に分類すると忘れにくくなると言っています。

Photo by Amanda Slater.

 


棚に置いてある食材は、容れ物の形や種類ではなく、どんな食事に使うかで分類するという考え方です。缶詰だけをまとめて一緒に置いて、その隣にパスタ類を置くというのではなく、「トマトソースのパスタに使う材料」という感じで分類していきます

分類に関する考え方を変えるだけの簡単な方法ですが、何を作ろうと思って食料棚を開けたのか忘れずに済むようになります。ほかにも、「頻繁に使わない食材や道具」、「乾物」、「特殊なもの」、「調理器具」などで分類する方法もあります。以下のリンク先は英語のみですが、写真だけで分かるものもありますので参考にしてみてください。


How to Organize the Perfect Pantry | Squawkfox

Thorin Klosowski(原文/抄訳:的野裕子)

 

  • ,,,,, - By

    香川博人

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