• GIZMODO
  • FUZE
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

matono  - ,,  03:00 PM

グリルパンにつける油は専用のふきんにしみこませて冷凍保存すべし

グリルパンにつける油は専用のふきんにしみこませて冷凍保存すべし

120628_Oil.jpg


ガスレンジで網焼きをしたり、グリルパンを使ったりするのが好きな人にオススメです。

料理系ブログ「The Kitchn」に油をほどよく塗る方法をおもしろい方法が載っていたのでご紹介しましょう。グリルパンで使う用に、油を染み込ませた布を冷凍保存しておくのです。これなら油の嫌な臭いもせず、網焼きしたい時にはすぐにグリルパンに油を塗ることができます。

 


網焼きをする時に、油を直接グリルパンにつけると溝やフチに油が溜まりやすいのが困りものでした。かといって、ペーパータオルを使うと破れてしまうこともよくあります。筆者は、破れはしないものの、溝の中にペーパータオルが少し残ってしまっていることはよくあったそうです。加熱する前に油を塗った場合は、グリルが十分な熱さになる前に、煙が立ったり火事になったりする可能性もあります。

そこで、ふきんのような清潔な布を用意し、グリルパンに使う油をつけましょう。布ならムラなく塗れますし、破れることもありません。あとはその布をジッパー付きのナイロン袋などに入れて、冷凍庫で次に使う時まで保存します。こうすれば、油の臭いも気になりません。

毎回新しいふきんや布を使う必要はありませんし、油を毎回新しく使うような無駄も省けます。すばらしいTipsというわけではないかもしれませんが、プチハックという感じでしょうか。ほかにもっと良い方法があるよという場合は、ぜひコメントで教えてください。


Grilling Indoors? Why You Should Keep an Oiled Rag in the Freezer | The Kitchn

Alan Henry(原文/訳:的野裕子)

 

  • ,,,,, - By

    香川博人

    LIKE

    2020年に向けて進むキャッシュレス化。 企業にとっての「電子決済」のメリットとは?

    Sponsored

    2020年に向けて進むキャッシュレス化。 企業にとっての「電子決済」のメリットとは?

    2020年に向けて進むキャッシュレス化。 企業にとっての「電子決済」のメリットとは?

    先日、政府は2017年度から公共料金や備品経費の支払いを全面的に電子決済にすることで、30億円の人件費削減が期待できるという発表をしました。 電子マネーやクレジットカード、ネットバンキングの普及により、私たちは現金だけではなく、時間と手間のかからない電子決済を活用する機会が増えていますが、それは企業や法人にとっても大きなメリットがあるようです。 そこで今回、現金決済から電子決済へとキャッシュレス  05:00 PM

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

lifehacker

Recommended

© mediagene Inc.