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yamauchi  - ,,  03:00 PM

ハンバーガーに!お弁当に! 均一なパテを作るたったひとつの冴えたやりかた

ハンバーガーに!お弁当に! 均一なパテを作るたったひとつの冴えたやりかた

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自分で挽肉を買ってきてハンバーガーのパテを作ると、お好みでできてうれしいものですが、毎回きれいな形に作るのはなかなか難しいですよね。でも、簡単な方法がありました。ビンのフタを使うのです

 


もしかしたら「そんなの昔から知ってたよ」という人もいるかもしれませんが、こんなに簡単に均一なパテが作れるなんて驚きですよね。

まず、自分の好きなパテの大きさに合うビンのフタを探してきます。内側にラップを敷き、その上に挽肉を乗せて押さえ、平らになるように形を整えます。そしてひっくり返せば、自分サイズのパーフェクトなパテのできあがりです。この作業を繰り返せば、毎回きれいなパテを作ることができます。

パーティで大勢の人にハンバーガーを振る舞うときにも、不公平のないように作ることができますね。ぜひお試しください。


Shaping Perfect Hamburger Patties | Savory Sweet Life

Whitson Gordon(原文/訳:山内純子)

 

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