ライフハッカー［日本版］

ポップコーンを家で作っていてバターをつける時、バターが噴き出してポップコーンがベタベタな状態になったことがある人は少なくないのでは？　そこで今回は、Q&A のウェブサイト「Stack Exchange」で「ポップコーンにきれいにバターをつけるための方法」を聞いてみました。

Photo by Logicaldisaster.

質問：ポップコーンに均等にバターをつけられません。バターでベタベタになる部分があったり、全然ついていない部分もあったり...。均等にバターをつけるための知恵を貸してください！

ブライアン・オーティズ：質問の原文

答え：フライパンでバターをつけましょう。

電子レンジではなくフライパンや鍋でポップコーンを作りましょう。このほうが簡単かつ安いです。そして、その際には最初にサラダ油ではなく溶かしバターをいれてください。バター風味のポップコーンのできあがりです！

マーサ・F：答えの原文

答え：澄ましバターを作ってからポップコーンを作りましょう。

バターから澄ましバターを作り、それを使ってポップコーンを作りましょう。

1. 鍋の中でバターを溶かします。
2. お鍋を火からあげて、泡（乳固形分）をスプーンでとります。
3. バターをまた火にかけます。焦がさないように注意してください。中火に保ち、定期的に鍋を火からはずすと良いかもしれません。
4. 残りの泡をとります。
5. 残った透明な部分が澄ましバターです。

この澄ましバター適量の中にポップコーンの粒を入れ、弱火にかけます。粒が破裂し始めたら、蓋を少しあけて水分を逃がしましょう。10分以内で完璧なポップコーンができますよ。

リリ：答えの原文

答え：粉の状態のバターを使いましょう。

粉状のバターは、通常水を加えて使うべきですが、これをそのままポップコーンにつけてみてはいかがでしょう？

ブレンダン・ロング：答えの原文

答え：自分でバターの粉を作りましょう。

タピオカ・マルトデキストリンに溶かしバターを加え、全て吸収させます。なお、この物質が固まる比率はバター3：タピオカ・マルトデキストリン2です。次に、目の細かいざる、ふるいか裏ごし用の布を使ってこの物体をふるいにかけ、それを加熱前のポップコーンの粒に均等にかけます。できたポップコーンを口の中に入れると、粉が液状のバターに戻ります。

サム・ホルダー：答えの原文

答え：紙袋の中で振る！

小さじ1、2杯のバター（バターが好きな人はもっと多めに）を溶かします。食べ物を入れられるきれいな紙袋を見つけ、そのだいたい半量にポップコーンを入れましょう。その中に溶かしたバターを入れてしっかり紙の上部を折り、30秒以上振ります。全体にバターがまわるまで、何度も振りましょう。

ケイティ・HW：答えの原文

答え：溶かして、メロンボーラーを使いましょう。

時間はかかりますが、メロンボーラー（メロンの果肉のくりぬき器）の中に溶かしバターを入れ、大きなボウルに入ったポップコーンの中でかき回す作業を繰り返しましょう。

mskfisher：答えの原文

いろんな方法があるので、ぜひお試しあれ。また、他に良い方法を知っている方は、ぜひコメントを！

（原文／訳：曽我美穂）

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