トマトを切るときに中身がブチュっと飛び出さないようにする、ちょっとした調理ハック : ライフハッカー［日本版］

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トマトを切るときに中身がブチュっと飛び出さないようにする、ちょっとした調理ハック

2011.11.04 10:00 コメント数：[ 3 ]

トマトをまな板で切ると、中のトマト果汁や種がブチュっと飛び出してしまい、後片付けが必要になってしまいますよね。そこで今回は、キッチンを散らかさずにカットする方法をご紹介しましょう。

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ライフスタイル誌『Real Simple』によると、キッチンばさみを使って計量カップなどの中で直接トマトを切ると、トマトの中身が飛び散るのを防ぐことができるとか。ライフハッカーアーカイブ記事「ハーブを散らかさずにキレイに切る、ちょっとしたキッチン術」でご紹介した方法と同じような原理ですね。

「少しでもまな板の片付けを減らしたい！」という方は、この方法をぜひ一度お試しください。

New Uses for Office Supplies | Real Simple

DAVID GALLOWAY（原文／訳：松岡由希子）

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コメント(3)

ゆきのじょう | 2011.11.04 10:58 |

日本ではこちらが有名ですね。
「まずへたを切り落とします。その部分をよ～く見ると白い筋が見えます。そこに沿って切るときれいに種が流れずに切ることができます。」
料理の裏技・知恵－野菜ーその他の野菜編 http://mtsayy.fc2web.com/u6.html

コメント職人 | 2011.11.04 11:06 |

包丁を研ぐのがベストだと思う。トマトの切れ味は劇的に差が出ます。

コメント職人 | 2011.11.04 11:39 |

キッチンごと計量カップに入れたらいい

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