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matono  - ,  09:00 AM

電子レンジでカリッとした食感を取り戻す簡単な温めテク

電子レンジでカリッとした食感を取り戻す簡単な温めテク

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電子レンジでピザを温め直すと、どうしても湿っぽく、柔らかくなってしまいます...。冷蔵庫で保存する前の、焼きたてピザのあのカリッとした食感が恋しくなりますよね。奥さま系ブログ「The Simple Day」によると、クッキングシートを使うだけで簡単にカリッとした食感が取り戻せるそうですよ。

Photo by Kai Chan Vong

 


トースターやオーブンで使うように、電子レンジでもクッキングシートを使うと、カリッとした感触が増します

ピザの下にシートを敷いてもいいですし、ピザ自体をシートで包んでしまってもいいです。あとは普通に電子レンジでピザを温めればOKですが、より焼きたてピザに近い食感を求めるならば、電子レンジで温めた後に、ほんの少しだけトースターやオーブンで温めましょう

総菜パンや揚げ物でもこの温めテクは使えると思います。水分を飛ばしてカリッサクッと温めたいものに、ぜひ応用してみてください。


Clever Uses for Parchment Paper | The Simple Day

Adam Dachis(原文/訳:的野裕子)

 

  • ,,,,,,, - By

    庄司真美

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