ライフハッカー［日本版］

1. 空の鍋に卵を入れる。すべての卵が鍋の底に収まる程度にし、入れすぎないこと。
2. 鍋に水を加える。1インチ（約2.5センチ）程度、卵がかぶるぐらいの量でOK。水を入れすぎると、沸騰までに時間がかかり、調理時間も長くなるので注意。
3. 塩をひとつまみ加え、中火にかける。強い火にかけると、沸騰させている間に卵が割れ、白身が漏れ出してしまうおそれがあるので、注意すること。
4. 沸騰したら、タイマーを1分にセット。
5. タイマーが鳴ったら火を消し、鍋を別のコンロに移す。タイマーを15分にセット。火からおろした鍋をしばらく放置している間、鍋の中では熱いお湯で卵の調理を続けることができる。
6. タイマーが鳴ったら、鍋の湯加減をチェック。人肌程度になっていれば、ゆで卵の調理完了のサイン。
7. 卵に冷水を1～2分かけて、殻を剥く。

おまけ：炊飯器でゆで卵を作る方法

多少時間はかかりますが、炊飯器でも、ゆで卵を作ることができます。炊飯器に、卵と、卵をコーティングし、底を覆う程度（大さじ1～2杯）の水を加えて、炊飯器をオンにしましょう。炊飯器の熱と底に入った水が、卵を蒸してくれ、25分程度で固ゆで卵の出来上がり！　この応用編としては、炊飯器で炊飯と同時にゆで卵を作る方法もあるそうです。