レモンを「これでもか！」というくらいギュ～っと絞りきるコツ : ライフハッカー［日本版］

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レモンを「これでもか！」というくらいギュ～っと絞りきるコツ

2011.07.14 09:00 コメント数：[ 2 ]

ジューサーを使わずにレモンの果汁をギューっと絞りきる、ちょっとしたコツをご存知ですか？

Photo by Bobbi Bowers.

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フード系ブログ「A Self-Confessed Foodie」では、レモンを絞るカンタンな方法を紹介。

レモンを切る前に、手の平の手首に近い部分を使って、レモンを前後にコロコロ転がすというシンプルなものです。こうすることで、レモンの果肉がバラバラになり、ギュっと絞ったときに、果汁が出やすくなるそうですよ。

暑い夏、レモンを思いっきり絞って、レモネードで楽しむのもいいですね。レモネードについては、ライフハッカーアーカイブ記事「レモネードにひと工夫、のススメ」や「余った果物は冷凍ピューレにして即席レモネードの材料に」なども、あわせてご参考まで。

Tips and Tricks - Lemons | A Self-Confessed Foodie

Melanie Pinola（原文／訳：松岡由希子）

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コメント(2)

はらへり | 2011.07.14 14:20 |

ざくろも皮をやぶらないようにコロコロもみもみし、やおら皮の一部に穴をあけストローを突っ込むと大量の果汁でそりゃもう。。。うます。

コメント職人 | 2011.07.15 14:16 |

ざくろにそんな食べ方があったのか・・・やってみよう。

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