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絶対に薄くならない美味しいアイスコーヒーの作り方
コーヒーも、そろそろホットよりアイスが恋しい季節になりつつありますね。美味しいアイスコーヒーを家で淹れるのは意外と難しいものですが、薄まる心配なし! のナイスアイデアがありました。
濃いめに淹れたコーヒーやエスプレッソを製氷器に入れ、一晩冷蔵庫で凍らせたら、コーヒーのアイスキューブができます。次の日の朝、そのコーヒーアイスキューブを淹れたてのコーヒーに入れれば、あっという間に薄くならないアイスコーヒーのできあがりです。
牛乳の中にこのコーヒーアイスキューブを入れれば、美味しいアイスカフェオレも簡単にできます。氷をいれないアイスコーヒーが飲みたい方は「美味しい『水出しコーヒー』の作り方」をチェックしてみてください。
Iced Coffee 101 | food52
Matthew Rogers(原文/訳:的野裕子)
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日本では既に商品化されてたりして。
http://www.misterdonut.jp/m_menu/drink/d09.html
http://item.rakuten.co.jp/republics/641508/#641508
そこまで面倒な前準備が必要なら、
いっそ淹れたコーヒーを瓶にうつして、
香りが逃げないようサランラップできっちり封をして
冷蔵庫に入れ、冷えてから飲む、
という対処で良いのでは?
こんなのもありますね。
回転冷却式・ホット&アイスコーヒーメーカー
http://www.pro-douguya.com/te-fu-ic-3900.html
回転式缶ジュース冷却器にアイスコーヒー入れてぐるぐるまわしてもいいかも。
外国人の書いたブログかコラムの転載みたいな感じだが、
アイスコーヒーを飲んでるのは日本人くらいのもの。
内容もくだらなすぎる。