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絶対に薄くならない美味しいアイスコーヒーの作り方

2011.05.16 06:00 コメント数:[ 4 ]
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コーヒーも、そろそろホットよりアイスが恋しい季節になりつつありますね。美味しいアイスコーヒーを家で淹れるのは意外と難しいものですが、薄まる心配なし! のナイスアイデアがありました。

 

濃いめに淹れたコーヒーやエスプレッソを製氷器に入れ、一晩冷蔵庫で凍らせたら、コーヒーのアイスキューブができます。次の日の朝、そのコーヒーアイスキューブを淹れたてのコーヒーに入れれば、あっという間に薄くならないアイスコーヒーのできあがりです。

牛乳の中にこのコーヒーアイスキューブを入れれば、美味しいアイスカフェオレも簡単にできます。氷をいれないアイスコーヒーが飲みたい方は「美味しい『水出しコーヒー』の作り方」をチェックしてみてください。


Iced Coffee 101 | food52

Matthew Rogers(原文/訳:的野裕子)

 

コメント(4)
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そこまで面倒な前準備が必要なら、
いっそ淹れたコーヒーを瓶にうつして、
香りが逃げないようサランラップできっちり封をして
冷蔵庫に入れ、冷えてから飲む、
という対処で良いのでは?

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こんなのもありますね。

回転冷却式・ホット&アイスコーヒーメーカー
http://www.pro-douguya.com/te-fu-ic-3900.html

回転式缶ジュース冷却器にアイスコーヒー入れてぐるぐるまわしてもいいかも。

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外国人の書いたブログかコラムの転載みたいな感じだが、
アイスコーヒーを飲んでるのは日本人くらいのもの。
内容もくだらなすぎる。

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