• GIZMODO
  • FUZE
  • BUSINESS INSIDER JAPAN
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

matsuoka  - ,  06:00 AM

卵は角張ったところよりも、平面で割ったほうがよいらしい

卵は角張ったところよりも、平面で割ったほうがよいらしい

110407egg_crack.jpg


皆さんは、どうやって卵を割っていますか?

ボウルの縁や調理台の端など、角張ったところでカツンと割るのが一般的ですが、衛生上の観点から見ると、平らな面で割ったほうが良いそうです。

 


フード誌『Cooks Illustrated』で紹介されている正しい卵の割り方は、以下の動画のとおり。平らな面に少し勢いよく卵を当てるといい具合にヒビが入り、中身がキレイに出ます。



このほか、卵を割るコツとしては、ライフハッカーアーカイブ記事「片手でカッコよく卵を割るコツ(動画あり)」でもご紹介しています。あわせてご参考まで。


The Right Way to Crack an Egg [Cooks Illustrated]

Kevin Purdy(原文/訳:松岡由希子)

 

  • ,,,,, - By 香川博人LIKE

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    Sponsored

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    「あぁ、気持ちいい」と、お風呂で過ごす時間は、心身ともにリフレッシュできますが、実は、あなたの印象を大きく変える「身だしなみ」を整えるタイミングでもあります。 ビジネスマンにとっての身だしなみは、最低限のマナーであり、見えない部分にまで気を配ることで、安心感と自信を与えてくれます。 そこで、この春から実践したい「お風呂だからこそできる、男を磨く3つの身だしなみ」をご紹介します。  11:00 AM

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

lifehacker

Recommended

© mediagene Inc.