ライフハッカー［日本版］

人気記事ランキング

残り物を美味しい料理に生まれ変わらせるカンタンな方法

2010.02.03 16:00 コメント数：[ 1 ]

「あー、今日もこれか～」とテンション下がり気味に、とりあえず昨晩の残り物を電子レンジでチン...。せっかくの食事がちょっと味気ないですね。こちらでは残り物の料理をカンタンに美味しく変えちゃう方法をご紹介しましょう。

米地方紙「シカゴ・トリビューン」では、残り物の肉料理や野菜料理を一緒に混ぜて「パテ」にし、焼いて食べるという斬新な方法を紹介しています。

大まかには以下の3ステップです。
　

ライフハッカー[日本版]Amazon売上TOP5

ステップ1: 残った肉・野菜を小口切りに切る

ステップ2: ステップ1で切ったものをボウルに入れ、さらに塩・コショウなどで味付けする

ステップ3: ステップ2をパテのように手でまとめ、バターか油でこんがり焼く

お好みで、焼きあがったパテの上に目玉焼きなどを乗せると、さらにバージョンアップしますよ。

このほか、残り物を使った節約レシピとしては、ロイヤルクイーンさんの「残り物大活用レシピ」やMSNのレシピ集も参考になります。これらのコツをうまく活用し、最後まで美味しくいただきましょう！

Kevin Purdy（原文／松岡由希子）
　

最新記事一覧

注目数ランキング

Lifehacker team

編集委員※: 早川大地 | URL; 平田大治 | URL; 横尾茜; 小山龍介 | URL
編集長: 常山剛 * | URL
編集部（問い合わせ先）: 松井亮太 *; 安齋慎平 * | URL
訳: まいるす・ゑびす | URL; 曽我美穂; 粟野雅子; kiki; 松岡由希子; 的野裕子; JD | URL; 伊藤貴之 | URL
ライター: eccentrics | URL; 傍島康雄 | URL; ドサ健 | URL; 山内純子 | URL; 祐天寺ヨリエ; 聖幸 | URL; 山崎俊輔 | URL; 美崎薫; カメきち | URL; 沢田キャベツ; 境貴子; 丸田鉄平; 石田明; 野々下裕子 | URL; 野本纏花｜ URL; 田中二郎三郎; 箱石昇平｜ URL; 浅田資継｜ URL; enthumble｜ URL
コラムニスト: ココロ社; スゴレン
デザイナー: 前田龍一 *
広告営業（問い合わせ先）: 城口智義 *; 土井孝彦 *; 阿座上陽平 *; 碓井真紀 *; 山下恵子 *
広告進行: 山本朋子 *
ディビジョンディレクター: 尾田和実 * | URL
ジェネラルマネジャー: 長田真 *
パブリッシャー: 今田素子 *; * =［mediagene Inc.］
サーバ管理
heartbeats