ライフハッカー［日本版］

Photo by moonrat24

チリソースや、タバスコなど、唐辛子が入ったホットソース。辛いもの好きな人は、何にでも振りかけてしまうものですね。もっと食を楽しもうというスタンスのサイト「Serious Eats」には、そこまで辛くしないでもいいという人でも楽しめそうな使い道が25個ありました。
　

1. ひと味違ったバッファローウィングのソースを作る
2. スクランブルエッグに一振り
3. オランデーズソースの隠し味に
4. タルタルソースの香り付けに
5. スペアリブを香ばしく
6. サラダドレッシングに加える
7. ハンバーガーに一振り
8. リスよけのために、鳥のえさに振りかけておく（鳥は大丈夫なのでしょうか）
9. スープに一振り（寒い冬の日には身体が温まります）
10. 豚挽肉に加えて朝食のスパイシーソーセージを作る
11. 飼っている犬がテーブルの上のお皿から食べないように、人間用の食べ物は辛くしておく（マイルドにしておいてあげてください）
12. スパイシーマヨを作る
13. メキシカンホットチョコレートに加えて、より身体を温める
14. シュリンプカクテルソースに一振り
15. 溶かしバターとともにポップコーンにかけて映画を観る
16. 爪に塗っておいて、爪を噛む癖をやめる
17. チーズやチョコレートに加えてフォンデュを楽しむ
18. 生ガキに一振り
19. シェパーズパイにアクセントとして
20. チャツネに加えて甘さを引き出す
21. 「Food Dude」の Kevin Robertsのように一気飲みする（もちろん、おすすめはしません）
22. カラメル化させて甘くなったタマネギに加えて、バーガーに挟む
23. マスタードに加えてホットドックにかけたり、pigs in a blanket（ソーセージのパイ包み焼き）のディッピングソースにしたり。
24. ポークタコスに味のアクセントを加える
25. シロップに加えて、フルーツサラダに

どうでしたか。日本でも一昔前に流行った、「マイ七味」の要領で、いろんな物にちょっとだけ加えると、普段と違った味が楽しめるのかもしれませんね。

Serious Heat: 25 Things To Do with Hot Sauce [Serious Eats]

Kevin Purdy（原文／訳：山内純子）
　

デスソース４個セット