• GIZMODO
  • FUZE
  • BUSINESS INSIDER JAPAN
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

ゲストライター  - ,  06:00 PM

ベーコンをジューシーに焼き上げるワッフルアイロンの威力


ライフハッカー過去記事「エスプレッソマシーンでふわっふわなスクランブルエッグを作る方法」や「コーヒーメーカーで鶏を調理する方法」など、調理器具を多彩に活用する方法をご紹介してきましたが、こちらでは、ワッフル専用焼き機「ワッフルアイロン」をベイクドベーコンに活用する方法を採りあげてみましょう。

通常、ベーコンをフライパンで焼くと、油が飛び散って、ときに危険...。レンジ周りがギトギトになるのも厄介ですね。また、せっかくの脂肪や肉が縮んでしまい、ジューシーさが失われてしまうのも欠点です。そこで、米フード系ブログメディア「Serious Eats」では、ワッフルアイロンを使ってベーコンをジューシーに焼く方法を紹介しています。

方法は至ってシンプル。ベーコンを半分に切り、ワッフルアイロンの上に一枚づつ乗せたら、挟んで2分30秒間加熱しましょう。これで出来上がりです!

詳しくは冒頭の動画(3:25~4:17のあたり)もあわせてご覧ください。
 


ワッフルアイロンは日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、ベルギーワッフルにはもちろんのこと、昨年あたりから流行りのモチ仕様のワッフル「モッフル」の調理などに、使われはじめているようです。ちなみに、モッフルのレシピはこちらのウェブサイトなども参考まで。


Good Eats - S13E8P2 - Another Man Food Show - Breakfast
[YouTube via Serious Eats]

Kevin Purdy(原文/松岡由希子)
 

  • ,,, - By

    庄司真美

    LIKE

    マインドフルネスで働き方改革を。マスターコーチに聞く初心者向け瞑想メソッド

    Sponsored

    マインドフルネスで働き方改革を。マスターコーチに聞く初心者向け瞑想メソッド

    マインドフルネスで働き方改革を。マスターコーチに聞く初心者向け瞑想メソッド

    Sponsored by cocokuri 体と同様、心を鍛えることは生きていくうえで不可欠なスキル。その心の問題にフォーカスし、世界中で脚光を浴びているのがマインドフルネスです。いま目の前にあることに集中し、自分自身を客観的に観察するトレーニング法であるマインドフルネスは、情報過多の中、マルチタスクが多く、注意力が散漫になりがちな現代のビジネスパーソンパーソンの集中力を高めるなど、働き方を変  11:00 AM

2017年注目のライフハックツール

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

lifehacker

Recommended

© mediagene Inc.