ライフハッカー［日本版］

食物繊維が豊富で鉄分・カルシウムなど栄養価の高いオートミール。多くのアスリートにも広く食べられているものだそうです。こちらでは、数々のオリンピック選手に食事指導を行ってきた栄養アドバイザー・Bob Seeboharさんによる、オートミールのレシピをご紹介しましょう。

こちらのレシピは、カンタン・消化吸収バッチリ・安価という三拍子そろった、アスリート向けの朝食オートミール。詳しくは冒頭の動画をご覧いただくとして、概要は以下へと続きます。

まず、材料はこれらのアイテム。

・ 押しオーツ麦
・ 水（牛乳や豆乳でもOK）
・ プロテインパウダー
・ ココアパウダー
・ グランドフラックス（フラックスシードをひいたもの）
・ ブルーベリー（冷凍のベリー系果物であればOK）
・ レーズン

ライスクッカー（小型炊飯器）を用意して、レッツクッキング。

ステップ1: 少しあたためたライスクッカーに水を入れ、沸騰させる。

ステップ2: 押しオーツ麦、プロテインパウダー、ココアパウダー、グランドフラックス、ブルーベリー、レーズンの順に、混ぜながら徐々に加えていく。

ステップ3: ひと煮立ちしたら出来上がり！

ココアパウダーはアクセントのポイントだそう。また、グランドフラックスといった脂質を加えることで、栄養吸収を助ける効果があるとのことですよ。また、このレシピは、電源があればライスクッカーひとつで調理できるので、アスリートの遠征先にも手軽に持参し、自炊できるのが利点だとか。

アスリートの方もそうでない方も、カンタンにエネルギーチャージできる逸品として、朝食のレパートリーに加えてみてはいかがでしょう？

Upgrade Your Oatmeal [Social Workout]

Sarah Rae Trover（原文／松岡由希子）