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ライフハッカー編集部  - ,  02:00 PM

ふっくら具合が目にまぶしい、炊飯器で作るホットケーキ

ふっくら具合が目にまぶしい、炊飯器で作るホットケーキ


この、猫の肉球にも似た、ふっくらもちもち感...。

とうとう折り返し地点を過ぎてしまった、シルバーウィーク3日目の昼下がり。そろそろ小腹が空いてきた、もしくは、目が覚めたらもう正午過ぎだった、という方へ、またまた炊飯器レシピ。どうみてもおいしそうな、ふっくらすぎるホットケーキの作り方をご紹介。


材料は2人前で以下の分量。ホットケーキミックス1袋(1箱)は150g~200gくらいです。

  • 市販のホットケーキミックス:1袋
  • 卵:1つ
  • 牛乳:150cc
  • ※卵・牛乳の量は、ホットケーキミックスの作り方にある標準量でOK
[via COOKPAD
作り方と解説動画、アレンジ方法の例は以下にて。  

基本的な作り方は、

  1. ホットケーキミックス・卵・牛乳を全量ボールに入れて、ダマにならないよう混ぜ合わせる
  2. 炊飯釜に混ぜた生地を流し込み、炊飯器にセット
  3. 炊飯スタートボタンを押して、保温に切り替わるまで待つ。もし生焼けであれば、再度炊飯スイッチオン。
  4. 竹串をさして、中心部まで焼けているかを確認(竹串に生地が付かなければOK)
  5. 皿で釜に蓋をして、釜を取り出したらそのままひっくり返す。すぐに落ちてこなかったら、しばらく待つと落ちてくる。
[via COOKPAD車田テキストolo's blog (,,・д・)

約30分ほどで、できあがり。生地を流し込む前に、釜の内側にバターを塗ると香ばしさがアップします(動画での作り方も参考に)。また、生地にチョコレートドライフルーツを入れてもおいしそうです。フライパンで作るのと違って、洗い物も少なく、油を使わなくてもできるので、料理が苦手な人でも気軽に試せそう。

ひと味違った秘蔵のホットケーキレシピをお持ちの方は、コメントでこっそり教えてください。


炊飯器ホットケーキ[olo's blog (,,・д・)]
ホットケーキ@炊飯器 [COOKPAD]

(常山剛)
 

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