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ライフハッカー編集部  - ,,  02:00 PM

冷たい「Agua Fresca」で残暑をぶっとばせ!

冷たい「Agua Fresca」で残暑をぶっとばせ!

090829agua_fresca.jpgAgua Fresca」という飲み物を知っていますか? スペイン語で「冷たい水」。果汁やシリアルや木の実を入れた、夏にピッタリな飲み物です。

とにかく暑くて暑くて、しかも湿度が高いときには、市販のフルーツジュースを飲むとまるで砂糖のカタマリを飲み込んでいるような気分になるものです。「The smitten kitchen」ブログでは、そこで「Agua Fresca」をお勧めしています。絶妙の配合で天然果汁と水をブレンドした飲み物で、ほのかな甘みがあります。

Agua Frescaのレシピは、まさに夏のレシピとして絶好のものといえるでしょう。前もって準備しておけるし、フタを開ければすぐに新鮮なまま提供できるし、安く作れる上に、季節の果物をたっぷり使って作ります。必要なものは...

  • ライム:1〜2個
  • メロン:約1.8kg(1〜2玉)
  • 濾過用のガーゼ
  • 炭酸水:お好みで

簡単2ステップの作り方は、以下でどうぞ。
 


  1. メロンとライムを冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
  2. 十分冷えたら取り出して、果汁を絞って濾し、炭酸水と混ぜる
    (他に好みのジュースがあれば炭酸水以外でも何でもOK)

水筒に入れて仕事場へ持っていけば、同僚たちがジュースの自動販売機やコンビニのレジの前に列をなしているのを尻目にニンマリできることでしょう。その他の夏の飲み物のインスピレーションについてもっと知りたいという人は「summer drinks roundup」のリンクもどうぞ。


melon agua fresca [smitten kitchen]

Kevin Purdy(原文/訳:粟野雅子)
 

  • ,,,,, - By

    香川博人

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