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料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識

ハウスワインをソーダ割りで飲む方法

2009.05.29 17:30 コメント数：[ 1 ]

Photo by jillclardy.

暑い季節に近づき、キリっと冷えた白ワインが美味しい季節になりましたね。口当たりのよさにつられてグイグイ飲んでしまい、翌朝に二日酔いの悪夢が...なんてことはありませんか？　ワインの飲みすぎを美味しく防ぐコツのご紹介です。　

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生活情報ブログ「Wise Bread」のライターElizabeth Sanbergさんは、アルゼンチンを旅行しているとき、ハウスワインを注文したそうです。すると、ワインとともに運ばれてきたのはソーダ水。周りをお客さんの様子を見てみると、ワイングラスに氷を入れ、ソーダ水を注ぎ、ワインと割っていたそうです。見よう見まねで彼女も試してみたところ「並のハウスワインがぐっと美味しくなった」んだとか。特に暑い季節にはシュワシュワなのどごしがグーだそうです。
　
ワインをそのまま飲むよりもアルコール度が低くなり、飲みすぎ防止になります。白ワインでも赤ワインでもOK。ソーダとワインの割合は1:3もしくは1:1くらいが目安だとのことですが、そのあたりはお好みでどうぞ。

　
Argentine Wine Hack: Make Bad Wine Better [Wise Bread]

Azadeh Ensha（原文／松岡由希子）

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