• GIZMODO
  • FUZE
  • BUSINESS INSIDER JAPAN
  • DIGIDAY
  • gene
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • roomie
  • machi-ya
  • GIZMODO
  • DIGIDAY
  • gene
  • cafeglobe
  • MYLOHAS
  • Glitty
  • machi-ya
  • roomie

ゲストライター  -   01:00 PM

お菓子作りで、ヨーグルトを代用してカロリーダウン!

お菓子作りで、ヨーグルトを代用してカロリーダウン!

090204awesome_muffins.jpg

Photo by dizznbonn.

お菓子のレシピを好き放題に変えてしまうのは、普段はあまりオススメできませんが、脂質の高い材料をヨーグルトにすることでカロリーを落とし、それでも、おいしいお菓子を作ることも可能です。今回はその方法を紹介します。

とはいえ、脂質の高い材料なら何でもヨーグルトに変えればいい、というわけではありません。健康のために適度な量をヨーグルトに変えるのがコツです。例えば:

バターが入っているレシピの場合は、バター半分と、残り半分の半量のヨーグルトを入れましょう。

例えばバター1カップというレシピだったら、代わりにバター1/2カップとヨーグルト1/4カップにするのです。

ちなみに、他の材料を代用する時の比率は次のとおり。

サワークリームの場合はサワークリーム1カップ分をそのままヨーグルトに代用できます。

牛乳を使うレシピで代わりにヨーグルトを使うと、よりクリーミーなできあがりになるのだとか。この場合の比率は、水や牛乳の1/4の量にします。

ショートニングサラダオイルを代用する場合は、半分をオイルに、その半分の3/4の量をヨーグルトに換えましょう。1カップのオイルの場合、かわりに1/2カップのオイルと1/4カップと小さじ2杯分のヨーグルトを入れる、といった案配です。

次にお菓子を作るときはぜひこの法則に挑戦してみてください。ぜひ、結果も教えてくださいね。

 
Yogurt for Lower-Fat Baking [Taste of Home via Slashfood]

Kevin Purdy(原文/訳:阿久津美穂)

 
【関連記事】
簡単、ヘルシーなフローズンデザートの作り方
飛行機に持って行くのに最適な軽食は?
仕事中にオススメしたい、ヘルシーおやつ10
食べたものを全てメモするダイエット法
リーズナブルで健康な食生活のための7つのコツ(ひとり暮らし向け)
 


  • ,,,,, - By 香川博人LIKE

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    Sponsored

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    キレイ&リラックスだけじゃない。お風呂で男を磨く3つの身だしなみとは?

    「あぁ、気持ちいい」と、お風呂で過ごす時間は、心身ともにリフレッシュできますが、実は、あなたの印象を大きく変える「身だしなみ」を整えるタイミングでもあります。 ビジネスマンにとっての身だしなみは、最低限のマナーであり、見えない部分にまで気を配ることで、安心感と自信を与えてくれます。 そこで、この春から実践したい「お風呂だからこそできる、男を磨く3つの身だしなみ」をご紹介します。  11:00 AM

MORE FROM LIFEHACKER

powered by
    
    
    
  

lifehacker

Recommended

© mediagene Inc.