ライフハッカー［日本版］

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自炊派転向をサポートするアイテム、第2弾です。

「不摂生な自分への免罪符」としておなじみの、コンビニサラダ。確かに揚げ物とかスナック菓子でお腹を満たすよりは、「健康に配慮したぞ！」と胸を張って思えるので、ついつい買ってしまう人も多いとは思います。

でも気になるのはお値段。自炊ならコンビニサラダの値段で数食分のサラダが作れます。ただ、いろんな野菜を入れた1人分のサラダを作るのは手間がかかるのが難点。そこでオススメなのがワイドピーラー。大き目のピーラーを、キャベツの側面に当てればとんかつ定食についてくる、細くておいしい千切りも楽々。その他、皮むきはもちろん、たまねぎの千切り、大根のかつら剥き、にんじんの短冊切り、ゴボウの皮むき・ささがきもあっという間に出来上がり。包丁裁きのテクニックも要らないので、1人暮らしで野菜不足を感じている人には、オススメのアイテムです。ピーラーが手になじんだら、小回りが利く縦型ピーラーもそろえておくと、幅が広がりますよ。

それでもコンビニサラダが好きな人には、まずは瓶入りドレッシングを買っておくことをオススメします。20円くらいのちっちゃなドレッシングを切り替えるだけでも、結構節約になります。

（常山剛）

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