自炊派への転向を助太刀するデジタル計量スプーン
掲載日時：2008.10.07 16:00
「自炊が一番経済的で、健康にもいい」ってのは、頭じゃわかっているんですが...。
仕事で忙しいうえに、1人分の食材がなかなか売ってなかったり、1人分を調理するのは案外効率が悪かったり（料理に不慣れだとなおさら）、時間をかけた割にはあんまりおいしくなかったり。自炊派への宗旨替えは、なかなかハードルが高いものです。
男の料理だからって、豪快ばかりが脳じゃない。きっちりとレシピ通りに手順を踏んでいけば、初心者でもおいしい料理は作れます。まさに「料理は化学」なのです。そこでお役立ちなのが「デジタル計量スプーン」。見ての通り、すくった調味料などのグラム数がハッキリと表示されます。ちなみに、調味料別の「小さじ1杯の重量」は、こちらの一覧表が便利です。
料理だと思うから緊張する、実験だと思えばなんてことない、のかもしれません。これを使って、外食専門の食生活を見直してみるきっかけにしてみてください。
（常山剛）
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